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農協市場館 農野花
農協市場館 パスカルさんだ一番館
ファーマーズマーケット スマイル阪神
ナス(神戸北地区)
販売時期 6月下旬〜10月上旬
特徴 昭和10年頃から山田町で栽培が始まり、六甲山の裏側で昼夜の温度差を活かした「北神茄子」として北区全体に広がっていきました。北神茄子は果色が濃黒紫色でツヤがよく、また果皮が軟らかく品質が良いことからいろいろな食材との相性が抜群です。
調理方法 焼き茄子、天ぷらなど
販売店/
お問い合せ先
農野花
Tel:078-981-3548
道の駅淡河
Tel:078-959-1665
神戸北営農総合センター
Tel:078-981-5540

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