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「武庫一寸ソラマメ」は今が旬!

20190515.JPG尼崎市の伝統野菜「武庫一寸ソラマメ」が旬を迎えているよ。

名前に「一寸」とついているのは、豆の粒が大きく約一寸(3.03㎝)ほどにもなるからなんだ!

栽培量が昔より少なくなっているけれど、伝統野菜を後世に残していこうと地元農家さんが頑張っているよ。

ひょうごさんは皮つきのまま丸ごと焼いて食べるのが好きなんだって♪

皆さんも手にする機会があったらぜひ味わってみてね!


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