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春の訪れを告げる農産物「うど」!

20200217.png皆さん、「うど」という農産物を知っているかな?

「うど」は山菜のように独特の風味や味わいのある芽物野菜で、三田地区では早春を伝える伝統的な農産物として親しまれているんだよ。

また三田地区のうどは写真のように、淡いピンク色をしているんだ♪

うどの風味をしっかり味わうには生食が一番なんだけど、てんぷらなどの揚げ物や、炊いてもおいしいんだって。

「三田うど」は贈答用としても大人気!

今年の出荷も始まって、今週末パスカルさんだ一番館では「うどまつり」が行われるよ。

ぜひパスカルさんだで、春の訪れをいち早く感じてみてね♪


パスカルさんだについてはこちらから!


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