神戸市北区の冬限定「ちぢみほうれん草」の出荷が始まります。
六甲山麓北側の冷え込みと、寒暖差が大きく霜が降りやすい気候を生かし、約10年前から大沢町で栽培が始まりました。
ちぢみほうれん草は、普段見慣れたホウレンソウとは違い、地面に沿うように広がる縮れた葉が特長です。寒い冬の露地で育ち、霜に当たって凍ってしまうのを防ぐため、葉肉は厚く、茎や根の部分まで太くしっかりと色濃く生長します。寒くなるほど、ぎゅっと縮んだ葉に養分が蓄えられ、甘みを増しておいしくなります。
この季節にしか味わうことのできない冬限定の味覚「ちぢみほうれん草」の魅力をぜひ取材いただき、報道の資料としてご活用ください。

《詳細のご案内》
◆販売期間：12月上旬～2月下旬頃
◆販売場所：
・農協市場館 農野花（神戸市北区有野中町3-1-2）
・農協市場館 道の駅淡河（神戸市北区淡河町淡河字弘法垣643-1）
・道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢
　「FARM CIRCUS」（神戸市北区大沢町上大沢2150）　ほか
※店舗によって、出荷時期・出荷量に差があります。

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲 企画管理本部(広報)
Tel：078-981-6550