こだわり食材のご紹介
三田コシヒカリ
豊かな自然と清らかな水に恵まれ、寒暖差の大きい三田地域で栽培されたお米です。コシヒカリならではの、 ふっくらとした炊きあがりと、ほどよい粘り、噛むほどに感じられる甘みが特長です。炊き立てはもちろん、 冷めてもおいしく、おにぎりとの相性も抜群で地域自慢のお米です。農家のおにぎり屋ではこの三田コシヒ カリを使用し、お米のおいしさをしっかり感じていただけるおにぎりを手作りしてします。地域で育まれた お米の魅力を、ぜひ味わってみてください。
あらなみ塩
赤穂あらなみ塩は、自然に恵まれた赤穂で採れた塩を100%使用したこだわりの塩です。創業から変わらない 伝統的な製法にこだわり、日本古来の塩のおいしさを味わってもらいたいと、職人たちの手によって丁寧に 作られ赤穂産のにがりをしっかりと含ませ、良い塩梅に調整したまろやかな味わいが特長的。農家のおにぎ り屋では三田コシヒカリのおいしさを引き立てる塩として使用しています。
海苔
兵庫県淡路島の豊かな海で育まれたのりを使用したこだわりの焼きのりです。農家のおにぎり屋では兵庫県 漁連から品質にこだわって厳選した上質な海苔を仕入れています。香ばしい風味と豊かな磯の香り、パリッ とした食感が特長で、三田コシヒカリのおいしさをさらに引き立てます。口に入れた瞬間に広がる海苔の風 味と、お米の甘味との相性は抜群です。兵庫県の海と大地の恵みを一緒に味わっていただけるよう、海苔に もこだわりました。