JA兵庫六甲 三田支店(三田市川除)は、全国展開するパン専門店「ル ビアン」と連携し、米粉(三田産米使用)のパウンドケーキと食パンを開発・販売しますのでお知らせいたします。
昼夜で寒暖差が大きい三田市特有の気候と六甲山系の豊かな水、肥沃な土壌で育まれた三田産米は、粘り・つや・香りに優れ弾力がありおいしいと、多くの消費者から愛され人気を博しています。しかし、今なお続くコロナ禍により外食産業等への販売が伸び悩んでいることから、新たな販路の開拓と需要・消費拡大が喫緊の課題となっています。そこで同JA 三田支店は、今年3月に同市の特産品であるもち米「ヤマフクモチ」を使用した食パンの開発・製造を依頼したル ビアンに協力を仰ぎ、製粉した三田産米を生地にしたパウンドケーキと食パンを考案。試作を重ね、米粉の特長であるもっちり・しっとりとした食感とお米のほのかな甘みを楽しめる商品に仕上がりました。
三田産米が主食のごはんとしてだけではなく、パンやお菓子などにも活用できる食材としてさらなる付加価値を見出し、生産者支援につなげたいというJA担当者の想いから生まれた新商品です。三田産米の新たな消費機会を創出し、地域農業の活性化を目指す取り組みとなりますのでぜひ取材いただき、報道の素材としてご活用ください。

＜三田産米使用新商品について＞
【商品名・価格】
・三田産米粉のパウンドケーキ(大)／税込1,180円※化粧箱入り、(小)／税込720円
・三田産米粉の食パン／税込650円
【発売日】
令和3年12月18日(土)より、毎週土曜日の販売を予定
【販売場所】
農協市場館 パスカルさんだ一番館(三田市川除677-1)
【製造元】
ル ビアン伊丹工場(伊丹市鋳物師5-73)
【販売者】
JA兵庫六甲(神戸市北区有野中町2-12-13)

※取材にお越しいただく際は、事前にお問い合わせください。

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲　企画管理本部（広報）
Tel：078-981-6550