神戸市西区岩岡町でつくられる「サンスイート」キャベツが出荷最盛期を迎えています。
「サンスイート」は、生食でも芯まで甘く、冬キャベツの中でもふわりと柔らかい葉が魅力のキャベツで、地元消費者から人気を博しています。現在、岩岡サンスイートキャベツ部会の農家6名が約2.3haの圃場で約47.7t(令和3年度実績)を生産・出荷しています。
同部会では、「こうべ旬菜※1」や「ひょうご安心ブランド※2」の認証を受けて、農薬や化学肥料の使用を控えた栽培に取り組んでいます。農薬の使用を控えているうえに葉が柔らかいサンスイートは、虫や霜の害に遭いやすいデリケートな野菜。栽培管理に非常に手間がかかる中、グループ全員で消費者の期待に応えるべく、品質保持に努めています。
千切りにして生食で、また温野菜やスープ、コロッケなど加熱調理でさらに甘みが増す「サンスイート」キャベツの魅力を取材いただき、報道の素材としてご活用ください。
※1こうべ旬菜：神戸市が定める、人と環境の安全に配慮して栽培された農産物の認証
※2ひょうご安心ブランド：兵庫県が定める、人と環境の安全に配慮して栽培された農産物の認証

《詳細について》
◆生産部会：岩岡サンスイートキャベツ部会
◆販売期間：令和5年3月下旬頃まで
◆販売場所：
・農協市場館 JAピカリショップ（神戸市西区岩岡町岩岡944-1）
・農協市場館 JA直売所（神戸市西区平野町印路660-1）
　ほか、市内の量販店などで販売

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【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲　企画管理本部（広報）
Tel：078-981-6550