JA兵庫六甲 尼崎伝統野菜部会(尼崎市)が生産する「武庫一寸ソラマメ」が、令和5年5月1日から出荷開始となりますので、お知らせします。
「武庫一寸ソラマメ」は、その名前の通り約1寸(3.3センチ)ほどの大きさとなるソラマメで、収穫期間が2週間程度と短く、生産農家も減少してきたことから、地元では「幻の豆」と呼ばれています。
現在では同部会で25名の生産者が同市の伝統野菜を守るため、保存と継承に取り組んでいます。
ホクホクとした食感と優しい甘みが特長的で、塩ゆでやかき揚げ、炒め物などさまざまな料理で活躍します。
限られた時季にしか出会えない幻の豆「武庫一寸ソラマメ」の魅力と、生産者の取組をぜひ取材いただき、報道の素材としてご活用ください。

《詳細のご案内》
◆販売期間：令和5年5月1日(月)～14日(日)頃まで
◆販売場所：農協市場館 ほんまもん武庫の郷(尼崎市武庫元町1丁目28-5)、ファーマーズマーケット スマイル阪神(伊丹市北本町3丁目50) 他

下記の日程で生産者による対面販売を予定しております。
◆日時：令和5年5月9日(火)～11日(木)14時～16時
◆場所：JA兵庫六甲 塚口支店前(尼崎市塚口町1丁目11-1)

※取材にお越しいただく際は、事前に下記までお問い合わせください。

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲 企画管理本部(広報)
Tel：078-981-6550