JA兵庫六甲 尼崎営農支援センター(尼崎市)は、高瀬味噌販売株式会社(同市)と連携し、尼崎市の伝統野菜「一寸ソラマメ」をふんだんに使用した「一寸そら豆アイス」を発売しましたので、お知らせします。
同市のソラマメ栽培の歴史は古く、天平8年(西暦736年)に伝来したといわれています。一寸ソラマメは収穫期間が短いうえ、都市化による農地や農家の減少により生産量が激減していることから、地元では「幻の豆」と呼ばれています。現在は、同JA 尼崎伝統野菜部会の部会員25名や富松地区の生産者が、保存と継承に尽力しています。
このたび、地元消費者に愛される一寸ソラマメを、季節を問わず子どもから大人までたくさんの方に楽しんでいただけるよう、アイスという新たな形で商品化。ミルクアイスに一寸ソラマメを25%配合し、豆のうまみと食感が味わえる商品に仕上がりました。
同市の伝統野菜の新たな価値を創出し、地域農業の活性化を目指す取り組みとなりますのでぜひ取材いただき、報道の素材としてご活用ください。

＜商品について＞
【商品名】
一寸そら豆アイス
【内容量】
90ml(紙カップ)うち、一寸ソラマメ使用量25%
【価格】
324円(税込)
【発売日】
令和5年5月15日(月)
【販売場所】
ファーマーズマーケット スマイル阪神(伊丹市北本)、農協市場館 ほんまもん武庫の郷(尼崎市武庫元町) 他で販売
【製造元】
川田食品株式会社(富山県氷見市柳田1212)
【販売者】
JA兵庫六甲(神戸市北区有野中町2-12-13)

※取材にお越しいただく際は、事前にお問い合わせください。

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲　企画管理本部（広報）
Tel：078-981-6550