JA兵庫六甲 こうべ旬菜スイートコーン部会が早朝に収穫してその日に消費者のもとへお届けするスイートコーンの出荷を開始しましたのでお知らせいたします。
同部会は現在17名の生産者が、約10haの圃場でスイートコーンを約73t（2022年）生産しています。
スイートコーンは収穫後時間が経つにつれ糖度がみるみる低下していく作物で、糖分は夜の間に蓄えられ、収穫直後が最も甘みが強くなります。平均糖度は19度といわれており、生でも食べることができ、新鮮なスイートコーンがその日のうちに消費者の食卓へ届けられるのは、都市近郊産地ならではです。
生産者はスイートコーンを1番おいしい状態で消費者に届けるため、早朝から収穫に励んでいます。粒がぎっしり詰まった甘くてジューシーな味わいのスイートコーンは、毎年地域住民や近郊エリアの消費者から好評をいただいています。
鮮度が糖度に直結するスイートコーンと、丁寧な作業で収穫に励む生産者をぜひ取材いただき、報道の素材としてご活用ください。

＜詳細について＞
◆販売期間：2023年6月中旬～7月下旬頃
　　　　　　※また抑制栽培は9月頃にも出荷・販売いたします。
◆販売場所：農協市場館 六甲のめぐみ（神戸市西区押部谷高和宇性海寺山1557－1）
　　　　　   農協市場館 マルシェ六甲（神戸市西区櫨谷町長谷334-1）　など

※取材にお越しいただく際は、事前にお問い合わせください。

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲　企画管理本部(広報)
Tel：078-981-6550