神戸市西区岩岡町でつくられる「サンスイート」キャベツが出荷最盛期を迎えています。
「サンスイート」は、冬キャベツの中でも葉が柔らかく、名前の通り甘みがしっかり感じられるのが特長です。生食でも葉の甘みを感じられますが、温野菜やスープ、コロッケなど加熱調理ではさらに甘みが増し、地元消費者からも根強い人気を博しています。
現在、岩岡サンスイートキャベツ部会の農家6名が約4haの圃場で約32t(令和4年度 部会出荷実績)を生産・出荷しています。
同部会では、「ひょうご推奨ブランド※」の認証を受けて、化学農薬や化学肥料の使用を控えた栽培に取り組んでおり、地元で生産された完熟たい肥による土づくりや有機質肥料を中心とした施肥をおこなっています。
葉が柔らかい「サンスイート」は虫や霜の被害に遭いやすい品種ですが、グループ全員で消費者に安心しておいしいキャベツを食べてもらうため、品質保持に努めています。
ぜひ「サンスイート」キャベツの魅力を取材いただき、報道の素材としてご活用ください。

※ひょうご推奨ブランド：兵庫県が定める、人と環境の安全に配慮して栽培された農産物の認証

《詳細について》
◆生産部会：岩岡サンスイートキャベツ部会
◆販売期間：令和6年3月下旬頃まで
◆販売場所：
・農協市場館 JAピカリショップ
（神戸市西区岩岡町岩岡944-1）
・農協市場館 JA直売所（神戸市西区平野町印路660-1)
ほか、市内の量販店などで販売

【お問い合わせ先】
JA兵庫六甲 企画管理本部(広報)
Tel：078-981-6550