神戸市西区岩岡町の「サンスイート」キャベツの出荷がはじまります。
「サンスイート」は、冬キャベツの中でも特に葉が柔らかく、名前のとおり甘みがしっかり感じられるのが特長です。生食でも葉の甘みをしっかり感じられ、温野菜やスープ、コロッケなどの加熱調理ではさらに甘みが増します。地元消費者からも根強い人気のキャベツです。
生産するのは岩岡サンスイートキャベツ部会6名で、約4haの圃場で年間約32ｔを生産・出荷しています（2023年度実績）。同部会では、「ひょうご推奨ブランド※」の認証を受けて、化学農薬や化学肥料の使用を控えた栽培に取り組んでおり、地元で生産された完熟堆肥による土づくりや有機質肥料を中心とした施肥を行なっています。葉が柔らかい「サンスイート」は虫や霜の被害に遭いやすい品種ですが、消費者に安心しておいしいキャベツを食べてもらうため、部会員全員で品質保持に努めています。「サンスイート」キャベツの魅力をぜひ取材ください。
※ひょうご推奨ブランド：兵庫県の認証基準をクリアした、個性・特長のある安全安心のブランドです。

≪詳細のご案内≫
◆生産部会：岩岡サンスイートキャベツ部会
◆販売期間：令和6年12月上旬～令和7年3月下旬頃まで
◆販売場所：農協市場館 JAピカリショップ（神戸市西区岩岡町岩岡944-1）
　　　　　　農協市場館 JA直売所（神戸市西区平野町印路660-1)ほか、市内の量販店などで販売

【取材に関するお問い合わせ先】
JA兵庫六甲 企画管理本部(広報)
Tel:078-981-6550