神戸市西区岩岡町のふんわり甘い「サンスイート」キャベツの出荷が始まります。
「サンスイート」は冬キャベツの中でもひときわ葉がやわらかく、名前のとおり豊かな甘みが魅力です。生のままでもしっかり甘さが感じられますが、温野菜やスープなど加熱すると、さらに甘みが際立ちます。長年、地域で愛され続けてきた人気のキャベツです。
生産を担う岩岡サンスイートキャベツ部会では、部会員5名、約1.8haの圃場で、年間を通して良質なキャベツの安定出荷に取り組んでいます。
同部会は、「ひょうご推奨ブランド※」の認証を取得し、化学農薬・化学肥料の使用をできるかぎり抑えた栽培を実践。地元産の完熟堆肥を使った土づくりや、有機質肥料を中心とした施肥にこだわるなど、地域資源を生かしながら、安全・安心の栽培に取り組んでいます。
葉がやわらかい「サンスイート」は、虫害や霜に弱いデリケートな品種で、その分、良質なキャベツを育てるため丁寧な管理が欠かせません。部会員一人一人が品質維持・向上に取り組み、冬の寒さで育った甘み豊かなキャベツを届けています。生産者のこだわりが詰まったこの季節ならではの味わいをぜひ取材ください。

※ひょうご推奨ブランド...兵庫県の認証基準をクリアした、安全性と個性を兼ね備えた県産ブランド

≪詳細のご案内≫
◆生産部会：岩岡サンスイートキャベツ部会
◆販売期間：令和7年12月上旬～令和7年3月下旬頃まで
◆販売場所：農協市場館 JAピカリショップ(神戸市西区岩岡町岩岡944-1)、農協市場館 JA直売所(神戸市西区平野町印路660-1)ほか、市内の量販店などで販売