「BE KOBE農産物」×ケンミン食品 市内4店舗でコラボイベント
JA兵庫六甲こうべ旬菜部会(神戸市西区)は、このたびケンミン食品株式会社(以下、ケンミン)、JA全農兵庫、神戸市と連携して「BE KOBE 農産物」を使用した販促イベントを実施します。イベントでは、「BE KOBE 農産物」のコマツナ・チンゲンサイとケンミンのロングセラー商品「ケンミン焼ビーフン」を使ったオリジナルコラボレシピを配布します。使用されるコマツナ・チンゲンサイは、化学肥料の使用を抑え、地域資源を活用する栽培方法で育てられています。神戸市とJA兵庫六甲が推進する環境保全型農業ブランド「BE KOBE農産物」に認定されており、地域資源を活用した持続可能な農業の取り組みの一環として栽培しています。
日々の食卓で楽しめるおいしさと、食を通じて持続可能な農業への取り組みを身近に感じてもらうことを目指します。
■販促イベント
①コープデイズ神戸西：2月1日(日)～2月28日(土)
②イオン垂水店、イオンジェームス山店、イオンスタイル神戸南店：2月18日(水)～2月24日(火)
■コラボレシピ
【小松菜とベーコンの焼ビーフン】
小松菜を1袋使い切り、焼ビーフンと一緒に蒸し焼きにすることで、シャキシャキ食感を楽しめる一皿に。
【豚ばらとチンゲン菜の焼ビーフン】
チンゲン菜を1株まるごと使用。野菜に焼ビーフンのだしがしみ込み、ジューシーな仕上がりに。
＜参考＞【ケンミン食品企業情報】
1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の45.5％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。 2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。（https://www.kenmin.co.jp/）
【取材に関するお問い合わせ先】
JA兵庫六甲 企画管理本部(広報)
Tel：078-981-8488
公開日：令和8年1月30日