「さんだくり南瓜」は一般的なカボチャに比べて皮が薄く、濃い黄色の果肉が特長です。糖度が高く加熱するとホクホクとした食感で、煮物や天ぷらだけでなくスイーツの材料としても地元消費者から人気です。
JA兵庫六甲 三田野菜・産直の会 さんだくり南瓜部会が、三田市の新たな特産品として、2006年から生産をスタートし、現在62名の会員が生産しています。5月頃に植え付けを行い、7月～9月にかけて収穫、風通しの良い場所で追熟させてから出荷します。通常栽培に加え、植え付けを2カ月ほど遅らせて出荷時期をずらす抑制栽培に取り組むなど、安定的な供給と生産者の所得拡大を目指しています。

《詳細》
◆生産者部会:
　JA兵庫六甲 三田野菜・産直の会 さんだくり南瓜部会
　・部会員　62名
　・面積　約4ha
　・年間生産量　約7,000個（令和7年度）

◆販売期間:
　令和8年7月下旬頃～11月下旬頃 ※最盛期:8月
◆販売場所:
　農協市場館 パスカルさんだ一番館(三田市川除677-1)
　ほか、市場を通じて近隣量販店などで販売

※取材にお越しいただく際は、事前にお問い合わせください。

【取材に関するお問い合わせ先】
JA兵庫六甲 総務部 広報課
Tel：078-981-8488

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公開日：2026年7月27日